Krifo Fisk AS er et lite fiskemottak i Roan på Fosen. Det er drevet av familien Forfod, som startet opp i det små for 25 år siden.
Vi er fremdeles små, og vi baserer oss på den lokale sjarkflåten, som daglig leverer fangstene til oss.
Vi får inn alle typer fisk hele tiden, men enkelte sorter har sesongvariasjoner.
Ferskere enn dette kan råvarene ikke bli, og derfor er også produktene våre av ypperste kvalitet.
Stoltheten vår er fiskmatkjøkkenet, der vi lager ulike typer fiskekaker og -burgere og en fiskegrateng dere aldri har smakt maken til.
Alt er basert på lokalt råstoff og gamle oppskrifter, og alle varene er 100% fri for tilsetningsstoffer utover krydder og salt.
Hovedsakelig benyttes Hyse og Lyr som råstoff, men aldri kvitlaks/stavsild.
Vi har siden starten solgt varene våre på Fosen.
Stjerneproduktene våre er de røkte produktene. Tør vi si verdens beste?
Røkt torsk og røkt laks(kald- og varmrøkt). Laksen er laget etter gammel familietradisjon, overført i generasjoner.
Passe salt, godt tørket og passe røkt slik at laksesmaken kommer perfekt til sin rett.
Her er det ikke tatt en eneste snarvei.
Har du prøvd den vil du ha mer, garantert!
Råg og Liv foran det populære produktet fiskekaker!